Infusión Hinojo & Jengibre (Tridóshico)

Infusión hinojo & jengibre Tiempo preparación: 2 min Porciones: 3 a 4 tazas  Recomendado: - Vata, -Pitta, - Kapha Ingredientes: 1 cucharada sopera de semillas de hinojo 2 rodajas 1 cda Semillas de Hinojo2 rodajas Jengibre3 hojas Pata de vaca1 cda manzanilla ((opcional))1/2 cdta Infusión Hinojo & Jengibre ((alternativa)) -...

Chapati (Pan indio)

Tiempo preparación: 1: 15 min Porciones: 15 a 20    Recomendado: + Vata, -Pitta, + Kapha Ingredientes: 1 tazas de harina de legumbres1 taza de harina integral 2 cucharadas de ghee clásico o aceite vegetal prensado en frío 1 taza agua tibia¾ partes de harina blanca o integral en un recipiente aparteMadhura...

Curry Tridosha de Verduras

Tiempo preparación: 35 min Porciones: 8- 10 Recomendado: - Vata, -Pitta, -Kapha Ingredientes: 1 taza porotos verdes o espárragos frescos picados1 taza tomates maduros, picados en cuadritos ( para Pitta preferir tomates deshidratados previamente hidratados en agua tibia por 45min)1½ taza papas cortadas en cuadritos1 taza de habas (opcional)1 taza...

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