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Para mantener correctamente el proceso de la digestión necesitamos de los atributos líquido y fluido, es decir, 👉👉 necesitamos que el elemento agua esté presente durante las comidas👈👈
Esto no implica que necesariamente haya que beber agua durante la comida 🙌👀 puesto que en ocasiones los platos que cocinamos (por ejemplo sopas y cremas) o los alimentos que ingerimos ya contienen este elemento. Solo en el caso de que te sea muy difícil acostumbrarte, puedes beber agua tibia en pequeños sorbos ¡jamas fría! 🙀
La ingesta de líquidos (y si además adicionamos hielo) afecta la capacidad de agni (fuego digestivo) y ⛔️perjudica su proceso digestivo.
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Cuando desees tomar una infusión, espera ente 15 min a 30 min. Infusiona semillas de hinojo y raiz de jengibre durante unos 10-12 minutos. Esta infusión es especialmente recomendada después del almuerzo y de las comidas principales o si sentimos pesadez o indigestión.
Con cariño, Fran
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Vamos contestando la #trivia de >>> ¿CÓMO ENCENDER AGNI?? Nuestro 🔥🔥fuego digestivo🔥🔥(o metabolismo) en estas épocas frías 🥶🧤🧣
Estimulantes, antioxidantes, digestivas o curativas... Las ESPECIAS aportan su aroma y sabor único a cada receta; además, se les atribuyen muchas propiedades medicinales. Pero ¿qué hay de cierto? 👀
Según el Ayurveda, la esencia pura de Pitta se conoce como Tejas, el fuego divino, creador y transformador. Y Agni representa nuestro fuego digestivo. Mientras existe Agni existe vida en el cuerpo 🙌✨✨
Todo lo que digerimos y asimilamos nos nutre y lo que no integramos se convierte en toxinas. Estas toxinas (llamadas Ama) circulan libremente por nuestro sistema hasta posarse en los tejidos más débiles, donde crean problemas. 👉👉Por ello es esencial tener un buen fuego digestivo (Agni)🙌👏👏
🌱Las ESPECIAS 🍀🌿 estimulan nuestros sentidos: la vista, con sus vibrantes colores; el olfato, con sus sugerentes fragancias; y el gusto con sus sabores tan característicos. Se extraen de las partes de las plantas que tienen más sabor como son >>> la corteza, el tallo, el
capullo y las hojas. Generalmente se usan en polvo #masalas o vaina entera, aunque en otros muchos casos se usa la planta entera.
¡¡No te pierdas de utilizar este aromático y delicioso recurso en tu cocina diaria!! 👩🍳🧑🍳🧑🍳
Prepara tus comidas con amor y el agradecimiento. Todos los alimentos que comas se van a transformar -gracias a la acción del Agni– en tus tejidos, órganos, emociones y pensamientos. 💕🥰🙏
Envíales emociones positivas para después nutrirte de ellas.
¡Que disfrutes de todas tus comidas con paz y felicidad!
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Si estás interesado en profundizar más al respecto, hablemos 😇☀️ #nutriterapia #ayurveda es un gran comienzo para hacernos cargo de nuestra salud (de forma deliciosa) ¡prometido! 😃
Con cariño FRAN
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Gracias infinitas por #noserperfecta MAMÁ 🙌✨✨, gracias por no construir esa carga en mí!
Gracias por darme la vida y enseñarnos en este vaivén de emociones y situaciones….
Siempre está tu mirada contenedora al final del camino🙌💕✨
Gracias, te honro hoy y siempre 🙏🙌🙌
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Mañana >>> jueves 04/05 estaremos conversando de #ayurveda y cómo ha transformado nuestras vidas 🍀🙌✨ con la amiguita >>> Karen @nutricionsattvica 😃
¡Será una entretenida y sabrosa conversación!!
Todos bienvenidos hermosa RED ⭐️✨
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Historia de una CREMA DE HINOJO (nada te abraza tan lindo en esta época de otoño) 💕💓🍂🍁✨✨✨
¿Sabías que en el mundo AYUR, el hinojo, es un diamante para las mujeres? 😍🙌✨ Esta fragante y delicada hierba es rica en antioxidantes, vitaminas del complejo B, aminoácidos, minerales (calcio, potasio, fósforo y magnesio) y fibra.
Considerada una especie sáttvica ☀️ (Sattva es, junto a Rajas y Tamas, uno de las tres grandes categorías de alimentos según su gusto y sus atributos fundamentales) 🤲
El HINOJO purifica el cuerpo e incrementa la calma, la armonía y la claridad en la mente humana (especialmente indicado para esta época de #otoño y #vatadosha dando vueltas) jjeeee 🌬️🪁
Con un largo listado de 💎beneficios 💎para nuestro organismo, podemos destacar sus propiedades digestivas, diuréticas, antiinflamatorias, desintoxicantes, carminativas y antiespasmódicas 🫶
¿RECETA? Vamos por ella 🙌👏👏👩🍳🧑🍳
Para 4 a 6 porciones
Ingredientes:
- 2 bulbos de hinojo frescos
- 4 a 5 cebollas moradas pequeñas
- 5 zanahorias medianas
- 1 trozo de 5 cm de jengibre fresco
- 2 cucharaditas rasas de katu cúrcuma
- 1 cucharada de Golden ghee o ghee tradicional
- ½ tarro de crema de coco (opcional)
- Sal a gusto de buena calidad (yo utilizo gomasio sal para aportar más calcio)
Pasos:
- Lavar, pelar y trozar todas las verduras.
- En una olla grande poner a cocer todas las verduras es 1 litro de agua filtrada (mínimo) con las 2 cucharaditas de Katu cúrcuma o cúrcuma activada (ojo que acá no va la sal).
- Esperar que suelte el hervor y dejarlo 15 min.
- Dejar reposar unos minutos.
- Licuar todas las verduras, acá agregar la sal de tu preferencia. Puedes agregar mas agua, según la textura deseada.
- En una olla mezclar el licuado mas 1 a 2 cucharadas de ghee.
- Agregar 1/2 taza de crema de coco (opcional).
- Disfrutar con una s hojitas verdes de cilantro fresco al emplatar.
¡Abrazo calentito de otoño!!! Salud con sazón SI es posible🔥 🧡🧡
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¡Ya en los últimos detalles para esperarlos en @laferiahuertera 📍 @vivero_lahuan !!
Más fresco sazón… ¡imposible!! Es nuestra promesa 🥰🙌✨✨
¡Los esperamos en este hermoso y consciente evento tan bien tejido 💕!! A CELEBRAR LA COSECHA!!
😲👉👉Vamos con los infaltables AYUR para que transites un tranquilo #otoñoinvierno 🍂🍁💨
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Bella tarde hermosa #red 🤲 ¡ya no queda nada para vernos!!! 😃👏🌿✨✨✨ Está vez nos vamos a #santiago a celebrar el #otoño 🍁🍂🔥🥳
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#TodosInvitados a la primera reunión anual de huerteros agroecológicos de diferentes partes de Chile.
Ven a celebrar con nosotr@s #LaFiestaDeLaCosecha 🍎🍋🥑🌽🥕🌶️🥦🥬
HUERTAS - ALIMENTOS AGROECOLÓGICOS - PLANTAS - ECO EMPRENDIMIENTOS
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📆 L@s esperamos este 31 de marzo, 1 y 2 de abril en @vivero_lahuan
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Nos vemos en la Feria!
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